Uno de los instrumentos más importantes para la ciencia moderna es el termómetro, el cual es usado para medir la temperatura de un objeto, líquido o superficie. Los termómetros que más se conocen son los usados clínicamente, o en personas, ya que su uso es muy común para el diagnóstico de las enfermedades, ya que están diseñados para medir la temperatura corporal, o temperatura febril.

Sin embargo, existe una gran variedad de termómetros con otros usos, además del clínico. Podemos encontrar termómetros utilizados en algunos procesos industriales, laboratorios, y de cocina. Hay instrumentos de medición especializados para conocer la temperatura de los materiales que se manipulan en prácticas de laboratorio, recetas de cocina, estudios científicos, experimentos, etc.

Los termómetros más comunes son: los de tubo de vidrio, los termómetros digitales, y los termómetros de no contacto.

Existe una gran variedad de termómetros:

• Termómetro de vidrio o de líquidos
• Pirómetros o termómetros sin contacto
• Termómetros con lámina bimetálica
• Termómetros de gas
• Termómetros de resistencia
• Par térmico o termopar
• Termómetros digitales