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Existe un método muy sencillo para congelar las verduras sin que pierdan propiedades nutricionales, ni sabor. Este método de congelación sirve para guardar las verduras por mucho tiempo sin que se pudran, y puede ser utilizado de manera eficiente si se siguen unos sencillos pasos. Sin embargo, hay ...

Congelar los alimentos es una excelente forma de conservarlos, sin modificar sus propiedades nutritivas ni sabor. Si bien es cierto que las bacterias que actúan en la descomposición de los alimentos no se destruyen, se mantienen latentes y se retrasa por mucho la descomposición de los alimentos. Al ...

Una de las principales ventajas de la conservación de alimentos por congelación es que permite almacenar grandes cantidades de producto, y disponer de él fuera de temporada. Es necesario conocer las mejores técnicas para congelar alimentos, para que esto no suponga un riesgo su consumo posterior. ...

Uno de los instrumentos más importantes para la ciencia moderna es el termómetro, el cual es usado para medir la temperatura de un objeto, líquido o superficie. Los termómetros que más se conocen son los usados clínicamente, o en personas, ya que su uso es muy común para el diagnóstico de las ...

El tema de la cocción de la carne es muy polémico entre los que aprecian los diferentes cortes y términos. Existen diferentes términos de cocción de la carne y depende mucho del grado de jugosidad que el comensal solicite. El término rojo (inglés) es el que va sellado por ambos lados, con fuego ...